Der Deflektorstein wird auf den Feuerring gelegt und schützt so das Grillgut vor direkter Hitze der Glut. Der Grillrost wird mit dem Distanzstück angehoben. Durch indirektes Grillen können grosse Fleischstücke, ganze Fische oder Geflügel bei niedriger Temperatur schonend gegart werden ('barbecuen'). Schonendes Garen des Grillguts in der Garkammer bei niedrigen Temperaturen (90-160 °C). Die Speisen bleiben saftig und brennen nicht an. Dies ist die meist verwendete Grillart bei BBQ Smokern. Der Pizzastein wird mit dem Distanzstück angehoben und der MONOLITH auf 300˚ - 350˚ erhitzt. Um Speisen zu Räuchern, gibt es verschiedene Möglichkeiten: Räuchern mit Holz, Holzspänen oder Räuchermehl. Nach dem Erhitzen wird die Kaminklappe geschlossen und die Luftzufuhr minimiert. Mit verschiedenen Räuchergewürzen kann das Aroma nach Belieben verändert werden. Bei dieser Methode wird der Grillrost direkt über die Glut auf den Feuerring aufgelegt. Das Grillgut muss gewendet werden, um von beiden Seiten gegrillt zu werden.
MONOLITH Buggy
MONOLITH Classic Buggy
MONOLITH Classic Buggy
MONOLITH Classic Buggy
MONOLITH Classic Buggy
MONOLITH Classic Buggy – Seitentich
MONOLITH Le Chef Buggy
MONOLITH Le Chef Buggy
MONOLITH Le Chef Buggy – Seitentisch
MONOLITH Le Chef Buggy
MONOLITH Le Chef Buggy
MONOLITH Le Chef Buggy
MONOLITH Le Chef Buggy
MONOLITH Le Chef Buggy

MONOLITH Buggy

Der MONOLITH (Classic, Le Chef) wird im Buggy aus rostfreiem, gebürstetem Stahl auf vier Gummipuffern gelagert und durch eine spezielle Halterung am Scharnier fixiert. Die großen Räder ermöglichen einen bequemen, beschädigungsfreien und icheren Transport des Grills auch in raueres Gelände. Der MONOLITH Buggy eignet sich so auch ideal für Grillteams, Street Food-Verkäufer, Restaurants und Catering.

Monolith Buggy bieten wir in zwei Grössen an, für die Modelle Classic und Le Chef. Als optionales Zubehör können Sie einen klappbaren Seitentisch wählen.

MONOLITH Buggy – Beschreibung

MONOLITH Buggy – Beschreibung (GER)

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